幼沙糖:白色颗粒状结晶,纯度高,蔗糖含量在99%以上,是食糖中质量较好的一种,水分、杂质及转化糖的含量很低,较易储存。 糖粉:为洁白的粉末状,白砂糖品牌,糖颗粒非常细,同时有约3—10%左右的淀粉填充物(一般为玉米淀粉),作为防潮及防止糖粒纠结的作用。 糖粉也可直接以网筛过筛,直接筛在西点成品上做表面装饰。

红糖: 结晶细软,色泽深浅不一,白砂糖哪家好,有红、黄、紫、黑等色;含糖蜜、杂质、水分均较高;但由于它含有丰富的无机盐和维生素,具有破瘀等功效,特别适合于产妇。红糖大多是用土法生产的。









原料处理间----设有蔗刀机、撕裂机、输送带、吸铁器、吊车等。将甘蔗撕裂成丝状的甘蔗,为提高压榨生产的能力和抽出率创造有利条件。工作原理:喂蔗台送给甘蔗经过蔗刀机或撕裂机破碎以后,在送往第二条链板输送机前,利用高度差进行了翻转蔗层,再次经撕裂机破碎成为较均匀的丝条状蔗丝。为了确保压榨机的安全,在蔗丝送往榨机过程经过了除铁设置(吸铁器)除铁。

不少医护人员发现餐桌上的蔗糖有着极好疗伤口的功效;它不但能够消除各种伤口的感染,而且在整个伤口愈合的过程中也有良好的作用。
为什么蔗糖会有如此奇特的功效?这是因为蔗糖能够溶于伤口的组织中,内蒙白砂糖,而浓蔗糖液会降低水分活性,干预渗透作用,产生一种环境,使微生物无法生长;它除了能抑制细jun外,还可提供伤口组织再生的滋养成分,有助于伤口的愈合;经过蔗糖处理的伤口愈合后,皮肤会恢复光滑;蔗糖对于缝合的伤口和植皮后伤口的愈合过程也有着意想不到的功效。
